仁怀的两处观景台

观景台是为了观赏景色而搭建的平台。它既可以是人们为了一睹景点全貌风采而寻找到的景点最高处或最佳处，这是纯自然的驻足之处；更多的是在某一地点为观察景点经过艺术家精心设计而后建造的人工建筑物。

许许多多的人工建造的观景台，因建筑物设计的精巧与精美的建材完美结合，成为功能与艺术的完美综合体。以致从最初供游客观览景区全局风貌的视觉窗口，转变成景区景观环境的重要要素，成为一道亮丽独特的风景。

到观景台首先是要观的。观什么？观景呗。

观是一个视觉印象与心理体验的综合过程，它既指观看，更指欣赏。

“观”要注意用平视、仰视、俯视，半角、全角等等角度，仔细察看景物的独特之处。欣赏指的是在观看的基础上享受事物的美好，领略其中的意趣。可惜时下不少人们上观景台，偏注意观，用好奇的眼睛四处去打量，而忽视了用真诚的心灵赞美的心态去欣赏，忽视了用耳朵去聆听，用整个身心去通感，特别是用心灵去体味这眼前人世间的美好。

“景”指大自然的风光美景，也指能透出人类风土人情的人文景观。通常能称得上“景”的一般是指能唤起人们美感，让人在观赏之时产生心旷神怡或其它某种舒心惬意的心境。

我去了仁怀的两处观景台，一是名酒工业园观景台，一是茅台天酿景区观景台。

名酒工业园观景台在一条山区公路边较高处，铺了水泥，装了一些栏杆。景区内既无崇山峻岭，也无绿水轻舟，更无清歌曼舞；有的只是一排排整齐有致的厂房，从坡底向四面山坡延伸，或至半坡腰，或至坡顶。酒业内大名鼎鼎的国台、赖茅、怀庄酒招牌老远就能看见。坡上的大多建筑，间有苍松掩映，园区内多有绿地花草。几处厂房大约是蒸煮、翻料车间吧，热腾腾的白气如雾如云，似升未升，罩笼着屋，颇有仙境之味；园区内坡底，有一条在冬季无多少水的溪沟，游客若小留脚步，便可见清亮的涓涓细水，听到淙淙的水流声。溪沟许是有小鱼细虾吧，否则，怎会有白鹭倐地飞起，又一个翻身，隐入蜿蜒的溪沟间而了无踪影？

说实在的，到这种园区的观景台，主要不应是看，而应当是体验。

桌前，面对佳肴美酒，品琼浆嚼美味自然是一件快事，但当你走进酿酒车间，观赏酿酒细节，你实实在在地知道了每一滴琼浆都是经历了端午制曲、重阳投料、高温制曲、高温堆积、高温流酒、长期陈酿、精心勾兑、七次取酒、八次发酵、九次蒸馏、七次醌沙、一次翻沙、四次粹沙……等十几道科学、独特、完整的酱香酿酒工艺的千锤百炼后，才升华成了这浑然融合一体香自天成的酱香美酒时，你难道不会真切地感悟到美酒为什么会这么美？

知道了美酒为何这么美，在这样的心态下品酒，你就不会仅仅是在完成把酒倒进嘴里，吞进肚里这样一个程序了，而是能进入到一种品味酒文化的高度。这，难道不更是快事一件？

茅台天酿景区坐落于茅台镇河西，依山傍水，面朝风景秀丽的赤水河，背靠美丽的西山公园。景区与茅台古镇及茅台酒厂厂区隔河相望。

景区观景台最主要亮点有二：

一是观景台本身。它是由 2008 年奥运会开幕式核心制作团队打造的全球首个大型新媒体空间体验秀的现代高大尚建筑物。“天酿”剧场设在其中，其演出采用高科技全息技术，用新媒体叙事方式演绎茅台酱酒文化悠久、沧桑而绚丽的历史变迁，能让游客感受到看一次演出，如品一次不同寻常的美酒，赴一次一生难忘的酒宴的奇妙境界。

二是《天酿》剧场外围专门设置超大观景平台，这是一个高大尚的集观山、观水、观人文型的景区与景台设计精美为一体的观景台。

观景平台外沿建有玻璃栈道，让游客体验脚下空空，产生三分恐惧、七分快感的刺激感。这是个俯瞰茅台镇最佳的视角点，四周没有任何遮挡物，如云海上的孤舟，在四周山丘连绵邈远中，能让人长久地目光远眺进而静思默想。

俯瞰，可最直观地看到茅台镇及茅台酒厂厂区的风貌，感受茅台酒酿造所需的得天独厚的地理环境。阔广的厂区外，秋冬的清澈见底的绿蓝绿蓝的赤水河犹如一条绿蓝飘带，围着厂区由北向南飘逸而去。在郁郁葱葱的河滨地带，建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”等建筑物。

在这观景台虽不能全看到赤水这条神奇的美酒河两岸景观与风土人情，但一定会由看到的（如四渡赤水纪念碑）联想到看不到的(青杠坡红军烈士纪念碑），让“四渡赤水出奇兵”、“青杠坡激战（四渡赤水的序幕）”等历史，铭记在每个中国人的心里。

（作者系我校退休教授，省作协会员）